Bereidingswijze Sanaslank producten

Waar moet u op letten:

Kijk eerst welke hoeveelheid water u nodig heeft.
Gebruik altijd koud water, tenzij anders vermeld wordt.
Vul de shaker altijd met de aangegeven hoeveelheid water.
Uitsluitend voor de puree moet u warm water gebruiken.
Giet de inhoud van het zakje in de shaker, nadat u de aangegeven
hoeveelheid water in de shaker heeft gedaan.
Sluit de shaker goed af en schud krachtig.
Voor de bereiding van pannenkoeken en omeletten kunt u het beste
gebruik maken van een koekenpan met antiaanbaklaag.

HÉT EIWITDIEET

Wat u zeker niet mag doen:

Gebruik geen warm of lauw water om de zakjes te bereiden.
(tenzij anders staat vermeld)
Plaats de shaker nooit met deksel in de magnetron.
Nooit eerst poeder en nadien water toevoegen in de shaker; dat geeft altijd klontjes.

Tip: dit is een algemene bereidingswijze. Er zijn veel heerlijke gerechten te maken met de eiwitproducten. U vindt veel receptideeën in het boek ‘Afvallen met het eiwitdieet’.

BELANGRIJK!

ZELF UITREKENEN
In het boek staat het eiwitdieet compleet uitgeschreven in de weekmenu´s, je hoeft zelf niets meer uit te rekenen.
Als je gebruik maakt van de weekmenu´s dan weet je zeker dat je het dieet op een juiste manier volgt. Maar je
kunt ook zelf aan de slag gaan.
Als je weet hoeveel eiwitten (proteïnen), koolhydraten en calorieën je tijdens blok 1 en blok 2 moet eten dan kun
je zelf het eiwitdieet samenstellen of er zelf aanpassingen in aanbrengen.

HOE BEREKEN JE DE EIWITTEN EN KOOLHYDRATEN
Van alles wat je op een dag eet en drinkt tel je de eiwitten en koolhydraten op. Je vindt de hoeveelheden op de
productinformatie die bij de eiwitproducten vermeld wordt. Voor producten anders dan eiwitproducten (zoals
groenten, vlees, vis), kijk je op de productinformatie of op internet. Daar zijn uitstekende lijsten te vinden.

WEINIG CALORIEËN GEEN PROBLEEM
Het aantal calorieën dat je eet tijdens het eiwitdieet heeft geen invloed op je stofwisseling. Weinig calorieën
zorgen ook, zoals bij andere diëten, tijdens het eiwitdieet dat je snel afvalt. De lage calorieopname heeft beslist
niet hetzelfde effect als bij een crash- of laagcalorisch dieet. Door voldoende eiwitten per dag te eten wordt de
stofwisseling tijdens het eiwitdieet niet vertraagd en daardoor krijg je geen last van het jojo-effect. Het eten van
weinig calorieën is tijdens het eiwitdieet dus geen probleem!

MEER KOOLHYDRATEN GEEN KETOSE TOCH AFVALLEN
Als je lichaam door het eten van teveel koolhydraten niet in ketose komt, en je eet wel voldoende eiwitten en
weinig calorieën, dan val je nog steeds af. Het voordeel van ketose is dat je bijzonder snel afvalt, dat je meer
energie hebt en een mooie huid krijgt. Dus wie kiest voor deze
voordelen en heel snel wil afvallen, die volgt het eiwitdieet
zoals het in blok 1 en blok 2 beschreven is en houdt zich aan het
maximum gram koolhydraten.

IN KETOSE BLIJVEN!
De speciale eiwitproducten bevatten een kleine hoeveelheid
koolhydraten. De koolhydraatinname via de speciale eiwitproducten
mag maximaal 50 gram per dag bevatten. Bereken
zelf dagelijks hoeveel koolhydraten je binnenkrijgt.
Tel daarom altijd de koolhydraten uit de eiwitmaaltijden bij
elkaar op. De eiwitrepen en eiwitkoeken bevatten bijvoorbeeld
meer koolhydraten dan de eiwitsoepen of dessertgerechten.

KIES VOOR DE BESTE PRODUCTEN
Er is een ruime keuze in smaken en producten om het eiwitdieet
te kunnen volgen. Dit is prettig want je kunt variatie
aanbrengen in je maaltijden. Bovendien zijn er voor iedere
smaak genoeg producten te koop. Om voldoende te kunnen
afvallen en om je spiermassa te behouden is het belangrijk dat
je de juiste eiwitproducten koopt. De eiwitproducten bestaan
voor het grootste deel uit plantaardige eiwitten (o.a. soja en
kiemgroenten) en voor een klein gedeelte uit dierlijke eiwitten
(melk en eieren). Het aantal gram eiwitten en koolhydraten dat
een eiwitproduct bevat varieert per maaltijd. Eiwitproducten
bevatten tussen de11 en 35 gram eiwitten en 0 tot 16 gram
koolhydraten.

WARME DRANKEN

Warme cappuccino, cacao drank

Neem 220 ml koud water in de shaker.
Giet de inhoud van het zakje erin.
Goed afsluiten en 10 seconden goed schudden.
Giet de inhoud van de shaker in een mok
Warm de mok op in de magnetron gedurende 1½ minuut op 800 Watt, om de inhoud
goed warm te krijgen, roer er met een lepel in om de 30 seconden.

KOUDE DRANKEN

Ananas & sinaasappel (pineapple & orange), perzik & mango (pêche
mangue/ peach mango), grapefruit (pamplemousse), sinaasappel (orange),
appel & peer, ijs cappuccino (café frappé/iced cappuccino), piña colada

Neem 220 ml koud water in de shaker.
Let op: voor de appel & peerdrank 300 ml koud water gebruiken.
Giet de inhoud van het zakje erin.
Goed afsluiten en 10 seconden goed schudden.
Vul de shaker aan met water tot 240 ml en schud opnieuw 10 seconden.
Laat de drank even rusten totdat het schuim weg is.

WARME MAALTIJDEN

Hachee (parmentier), chili, spaghetti bolognese

Doe de inhoud van het zakje in een kom.
Voeg hier circa 170 ml kokend water aan toe en roer het geheel goed door.
Breng het mengsel nog 5 tot 10 minuten aan de kook.
(of 1 tot 3 minuten in de magnetron op 600 Watt)
Roer alles goed door en laat het 2 tot 3 minuten staan, zodat u een dikkere substantie krijgt.

Quiche provençaal (vegetable flan)

Neem 125 ml koud water in de shaker en voeg de inhoud van het zakje toe.
Goed afsluiten en 10 seconden goed schudden, laat dit 10 minuten rusten.
Giet het beslag in een kom en verwarm deze 1 minuut en 20 seconden in een magnetron.
Of verdeel het beslag in 4 porties en verwarm het 10 minuten in de oven op 165 graden.

Tortilla wrap

Neem 60 ml koud water in de shaker. Giet de inhoud van het zakje erin.
Goed afsluiten en 10 seconden goed schudden.
Bestrijk een koekenpan met een kleine hoeveelheid olijfolie en verwarm deze.
Giet het beslag in een koekenpan en bak de wrap aan beide zijden.

Couscous

Doe de inhoud van het zakje in een kom.
Voeg hier circa 50 ml kokend water aan toe en roer het geheel door.
Laat 10 minuten stollen.

SOEPEN

Champignon (aux crepes/mushroom), groente (legumes/vegetable), kippen
(poulet/ chicken), tomaten, asperge (asparagus), uien (gratinee oignon/cream
tasted onion), kipcurry (poulet curry/ chicken curry), marokkaans, prei

Neem 50 ml koud water in de shaker.
Giet de inhoud van het zakje erin.
Goed afsluiten en 10 seconden goed schudden.
Vul de shaker aan met 140 tot 170 ml water.
Opwarmen in de magnetron gedurende 1½ minuut op 800 Watt, om de inhoud goed
warm te krijgen, roer er met een lepel in om de 30 seconden.

KOUDE SOEPEN

Gazpacho

Neem 220 ml koud water in de shaker.
Giet de inhoud van het zakje erin.
Goed afsluiten en 10 seconden goed schudden.

OMELETTEN

Mediteraanse kruiden, kaas, bacon, bieslook, champignon en ui

Neem 120 ml koud water in de shaker.
Giet de inhoud van het zakje erin.
Goed afsluiten en 10 seconden goed schudden.
Bestrijk een koekenpan met een kleine hoeveelheid olijfolie en verwarm deze.
Giet het beslag in de pan en bak de omelet aan 1 zijde op warm vuur, u kunt de
omelet ook aan beide zijden bakken, maar dit is niet noodzakelijk.

HARTIGE PANNENKOEK

Kaas, kruiden

Neem 100 ml koud water in de shaker.
Giet de inhoud van het zakje erin.
Goed afsluiten en 10 seconden goed schudden.
Neem een pan met antiaanbaklaag, strijk deze in met een kleine hoeveelheid olijfolie en
verwarm deze.
Giet de helft van het beslag in de pan en bak de pannenkoek op warm vuur aan beide zijde.
Doe dit ook met het overige mengsel uit de shaker. Zo heeft u 2 heerlijke kleine hartige
pannenkoekjes. U kunt er ook 1 pannenkoek van maken, houd er wel rekening mee dat de
pannenkoek dan dikker wordt.

Zalm

Neem 80 ml koud water in de shaker en voeg de inhoud van het zakje toe.
Goed afsluiten en 10 seconden goed schudden, laat dit 5 minuten rusten.
Bestrijk een koekenpan met antiaanbaklaag met een beetje olijfolie en verwarm deze.
Verdeel het beslag in 3 tot 4 kleine pannenkoekjes en bak deze aan beide kanten.

Pannenkoek aardappel

Neem 75 ml koud water in de shaker. Giet de inhoud van het zakje erin.
Goed afsluiten en 10 seconden goed schudden.
Bestrijk een koekenpan met een kleine hoeveelheid olijfolie en verwarm deze.
Giet het beslag in een koekenpan en bak de pannenkoek aan beide zijden.

PANNENKOEKEN (GEZOET)

Pannenkoek naturel, pannenkoek met sinaasappelbloesem

Neem 100 ml koud water in de shaker.
Giet de inhoud van het zakje erin.
Goed afsluiten en 10 seconden goed schudden.
Laat het beslag 1 tot 3 minuten staan.
Bestrijk een koekenpan met een kleine hoeveelheid olijfolie en verwarm de pan.
Giet de helft van het beslag in de pan.
Verminder het vuur tot de helft en laat de pannenkoek helemaal opdrogen.
Draai de pannenkoek om, draai het vuur uit en laat de pannenkoek nog verder garen in de pan.
U kunt met het beslag twee pannenkoeken maken, of 1 dikkere pannenkoek.

Franse crêpe

Neem 75 ml koud water in de shaker. Giet de inhoud van het zakje erin.
Goed afsluiten en 10 seconden goed schudden.
Bestrijk een koekenpan met een kleine hoeveelheid olijfolie en verwarm deze.
Giet het beslag in een koekenpan en bak de pannenkoek aan beide zijden.

Banaan Chocolade

Neem 70 ml koud water in de shaker. Giet de inhoud van het zakje erin.
Goed afsluiten en 10 seconden goed schudden.
Bestrijk een koekenpan met een kleine hoeveelheid olijfolie en verwarm deze.
Giet het beslag in een koekenpan en bak de crêpe aan beide zijden.

PASTA

Pasta fusilli naturel, pasta fusilli met tomatensaus, pasta fusilli
met carbonarasaus, pasta penne, pasta tagliatelle

Kook de pasta gedurende 10 tot 12 minuten in kokend water, met een beetje zout en olijfolie.
Meng eventueel de inhoud van het zakje saus met 30-50ml water in een kommetje en verwarm
het mengsel 20 seconden in de magnetron.
Giet het sausje over de pasta.

RIJST

Rijst

Kook de rijst gedurende 10-12 minuten in kokend water met een beetje zout.
Breng op smaak met versgemalen peper.

BELEG

Guacamole, kaas en kruiden spread, tzatziki

Neem 15 ml (1 eetlepel) koud water in de shaker. Giet de inhoud van het zakje er in.
Goed mengen tot een gladde massa.

SAUS

Chilisaus

Neem 12 ml (1 eetlepel) koud water in de shaker. Giet de inhoud van het zakje erin.
Goed mengen tot een gladde massa.

AARDAPPELPUREE

Aardappelpuree (puree de pomme de terre)

Neem een magnetronvaste kom en giet de inhoud van het zakje erin.
Voeg 90 ml gekookt water toe en roer het tot een glad geheel.
Verwarm het 15 tot 20 seconden in de magnetron.
Voeg naar wens zout, peper of kruiden toe.

DESSERTS

Aardbeien (fraise/strawberry), abrikoos (abricot/apricot), banaan, caramel,
chocolade, citroen (lemon), peer-chocolade (poire belle helene/pear chocolate),
vanille, chocolade puur (chocolat noir/dark chocolate), koffie (coffee), kokos
mandarijn (coconut manderine).

Voor een dessert

Neem 115 ml koud water in de shaker en voeg de inhoud van het zakje toe.
Schud goed, totdat het een luchtig geheel wordt.
Doe het geheel in een kom en laat dit 15 tot 30 minuten opstijven in de koelkast.

Voor een mousse

Neem 115 ml koud water in de shaker en voeg de inhoud van het zakje toe.
Voeg het wit van een ei toe.
(let op bij zelf splitsen van eiwit: kans op salmonella besmetting)
Sluit de shaker goed af en schud gedurende 10 seconden.
Doe het geheel in een kom en laat dit 15 tot 30 minuten opstijven in de koelkast.

Voor een milkshake

Indien u meer water (220ml) gebruikt en de bereidingswijze voor een dessert volgt,
krijgt u een milkshake.

Crème brûlée

Neem 150 ml koud water in de shaker. Giet de inhoud van het zakje erin.
Goed mengen tot een gladde massa. Dan 1 minuut in de magnetron opwarmen.
De crème brûlée kunt u warm eten, maar ook koud.
Zet het dessert dan nog even 10 minuten in de koelkast.

Dessert stracciatella

Doe 140 ml koud water in de shaker. Giet de inhoud van het zakje erin.
Goed afsluiten en 10 seconden goed schudden. Laat 15 tot 30 minuten opstijven.

Dessert Bananasplit

Doe 140 ml koud water in de shaker. Giet de inhoud van het zakje erin.
Goed afsluiten en 10 seconden goed schudden. Laat 10-15 minuten opstijven.

YOGHURT & KWARK

Dessert yoghurt bosvruchten, kwark met rozijnen, kwark appel-kaneel crunch,
kwark vanille crunch, kwark chocolade crunch, kwark tropische vructen

Dessert yoghurt bosvruchten

Doe 180ml koud water in de shaker.
Giet de inhoud van het zakje erin.
Goed afsluiten en 10 seconden goed schudden.
Laat 3 minuten opstijven

Kwark met rozijnen, kwark tropische vruchten, kwark abrikoos

Doe 150ml koud water in de shaker.
Giet de inhoud van het zakje er in.
Goed afsluiten en 10 seconden goed schudden.
Laat 3 minuten opstijven.

Kwark appel-kaneel crunch, kwark vanille crunch en kwark chocolade crunch

Neem 80ml koud water in de shaker.
Giet de inhoud van het zakje erin.
Goed afsluiten en 10 seconden goed schudden.
Laat 3 minuten opstijven.

HAVERMOUT

Naturel, appel-kaneel, ahornsiroop

Neem 160 ml tot 170 ml koud water in de shaker.
Giet de inhoud van het zakje erbij.
Goed afsluiten en 10 seconden goed schudden.
Giet de inhoud in een mok.
Verwarm de havermout 1 minuut op in de magnetron.
Gebruik voor een dikkere havermout 115 ml water.

RIJSTTAART

Rijsttaart (gateau de riz/rijstpap)

Neem 180 ml koud water in een pannetje/shaker.
Giet de inhoud van het zakje erin, goed mengen/shaken.
Verwarm in de magnetron ongeveer 1 minuut en 20 seconden of
op het vuur tot net onder het kookpunt.
Giet het mengsel over in een schaaltje.
Laat de rijsttaart 45 minuten opstijven in de koelkast.

BROOD

Brood

Neem 50 ml koud water in de shaker.
Giet de inhoud van het zakje erin, en meng goed tot u een glad mengsel krijgt.
Maak een bolletje van het deeg en plaats deze op bakpapier op een bakplaat of rooster.
Bak het brood in ongeveer 25 minuten in de oven op 200 °C.

KAASSOUFLE

Kaassoufflé (souffle au fromage)

Neem 60 ml koud water in een kommetje.
Giet de inhoud van het zakje erin, meng alles samen tot één massa.
Neem een bakvorm een giet het deeg erin.
Plaats de vorm in een voorverwarmde oven 20 minuten op 180°.
U kunt de kaassoufflé ook als een omelet bakken in een koekenpan.

PIZZADEEG MET TOMATENSAUS

Pizzadeeg met tomatensaus

Neem 55 ml koud water in een kommetje en giet de inhoud van het zakje erin.
Kneed het geheel goed door met de hand.
Maak 6 kleine bolletjes van het deeg en druk het deeg plat op een anti-kleefplaat of op
bakpapier.
Meng de inhoud van het zakje saus met 20 ml water tot een homogeen mengsel.
Laat 5 minuten rusten en verdeel vervolgens over het pizzadeeg.
Bak de kleine pizza’s in ongeveer 15 minuten in de oven op 180°C.

POTTEN (CA. 18 MAALTIJDEN)

Cacao, cappuccino, koude drank sinaasappel, omelet bieslook,
kipcurrysoep, kippensoep, dessert vanille, dessert aardbei, dessert caramel,
dessert banaan, dessert chocolade, dessert chocolade puur,
dessert peer chocolade, dessert kwark met rozijnen,
muesli chocolade caramel, muesli rode vruchten

Cacaodrank en cappuccinodrank

Neem 230 ml koud of warm water in de shaker.
Voeg 2 lepels poeder hieraan toe.
Goed afsluiten en 10 seconden goed schudden.

Koude drank sinaasappel

Neem 220-230 ml koud water in de shaker.
Voeg 2 lepels poeder hieraan toe.
Goed afsluiten en 10 seconden goed schudden.

Omelet bieslook

Neem 50-80 ml koud water in de shaker.
Voeg 2 lepels poeder hieraan toe.
Goed afsluiten en 10 seconden goed schudden.
Bestrijk een koekenpan met een kleine hoeveelheid olijfolie en verwarm deze.
Giet het beslag in de pan en bak de omelet aan 1 zijde op warm vuur.
U kunt de omelet aan beide zijden bakken, maar dit is niet noodzakelijk.

Kippensoep

Neem 30 ml koud water in de shaker.
Voeg 2,5 lepels poeder aan toe en mengen tot een papje.
Voeg 140-200 ml heet (niet kokend) water toe.
Goed afsluiten en voorzichtig schudden.

Kipcurry soep

Doe 230 ml koud water in de shaker.
Voeg 2,5 lepels poeder hier aan toe.
Goed afsluiten en 10 seconden goed schudden.
1,5 minuut in de magnetron op 800 Watt opwarmen.

Dessert vanille, dessert aardbei en dessert caramel

Neem 115 ml (voor dessert) of 230 ml (voor milkshake) koud water in de shaker.
Voeg 2 lepels poeder hieraan toe.
Goed afsluiten en 10 seconden goed schudden.

Dessert kwark met rozijnen

Doe 150 ml koud water in de shaker.
Voeg 2 schepjes poeder toe.
Goed afsluiten en 10 seconden goed schudden.
Laat 3 minuten opstijven.

Muesli chocolade caramel en muesli rode vruchten

Neem 150 gram Griekse yoghurt (0% vet) in een kom.
Voeg 2 schepjes muesli toe.

EIWITCRIPS

Chocolade, rode vruchten

Neem 150 ml Griekse yoghurt 0 % vet in een kom.
Voeg 3 lepels eiwitcrisps aan de yoghurt toe en roer het geheel goed door.

KANT-EN-KLAAR

Hartige croutons

Barbecue Bacon (Bouchees de soja BBQ/BBQ soy snacks)
Cream & Kruiden (Bouchees de soja oignon/Onion soy snacks)
Mediterraanse mix (Bouchees de soja ail et persil/Garlic and parsley soy snacks)
Mexicaanse chili (Bouchees de soja chili/Chili soy snacks)

Repen

Reep Chocolade decadent (Chocolate)
Reep Chocolade (Chocolat)
Reep Pinda chocolade crunch (Choco peanut)
Reep Kaneel pecannoot (Cinnamon)
Reep Chocolade crunch (Chocolate crunch)
Reep Caramel pindanoot (Caramel nut)
Reep honing zwarte bes (red fruit)

MUESLI

Chocolade caramel, rode vruchten

Neem 150 gram Griekse yoghurt (0% vet) in een kom.
Roer de inhoud van het zakje er door.

IJS

Aardbeien, chocolade, mokka, perzik, vanille

Neem 75ml koud water in de shaker.
Giet de inhoud van het zakje erin.
Goed afsluiten en 10 seconden goed schudden. Laat 15 minuten opstijven.
Giet de inhoud in een schaaltje of ijsvorm en plaats het in de vriezer.
Laat het ijs in minimaal 4 uur bevriezen.

CORNFLAKES

Cornflakes

Neem 150 gram Griekse yoghurt (0% vet) in een kom.
Roer de inhoud van het zakje er door.

CAKE

Chocolade, fruit

Neem 75ml koud water in de shaker.
Giet de inhoud van het zakje erin.
Goed afsluiten en 10 seconden goed schudden tot het een geheel wordt.
Verdeel dit in 2 kleine siliconen cakevormpjes.
Verwarm het 1,5 minuut in de magnetron op 800W.
(hoe kleiner de bakvorm hoe korter de baktijd moet zijn)

NUGGETS

Kipnuggets

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Doe de inhoud van het zakje in een kom.
Voeg hier circa 40 ml koud water aan toe en kneed het geheel tot een deeg.
Vorm met een eetlepel 2 kipnuggets.
Leg deze op bakpapier op de bakplaat.
Bak de kipnuggets 15 minuten in de voorverwarmde oven.

Vleesnuggets, visnuggets

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Doe de inhoud van het zakje in een kom.
Voeg hier circa 50 ml koud water aan toe en kneed het geheel tot een deeg.
Vorm met een eetlepel 3 nuggets.
Leg deze op bakpapier op de bakplaat.
Bak de kipnuggets 15 minuten in de voorverwarmde oven.